不知道您在日常購物時有沒有注意過市售產品後面的營養標示呢？
相信有在控制身材、想維持窈窕體態的美女們一定都很在意每個產品的”熱量”標示，因為熱量的攝取對於體態有很直接的影響。
真食補研發團隊今天就來介紹真食補產品的營養標示，讓美女們更了解真食補對產品的用心！
目前衛生署規範市售包裝產品需標示的七大營養標示為熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪、反式脂肪。
並提供五種格式供業者參考，業者可依自己的產品形式選擇最適合的營養標示格式。這邊可以簡單看出格式一~格式三屬於比較基本的格式，格式三是格式一與格式二的綜合。
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而格式四及格式五多加了百分比，這個百分比代表的是四歲以上年齡之每日建議營養素的攝取量。
真食補選擇的是格式四，消費者可從格式中看到每包滴雞精的熱量及各個營養素的含量，也可輕鬆了解到這些營養素佔我們每日所需營養素的多少%。
不知道您有沒有注意到格式四及五中寫的"每日營養素攝取量之基準值"？真食補將它做成左方表格。
行政院衛生署在市售包裝食品營養標示規範中依各年齡的營養需求將族群分為三類，分別為1歲~3歲、4歲以上及孕婦，這邊列出其中兩類供您參考。
您可能會好奇，這個表格到底有什麼意義？為什麼看不懂？
三大營養素佔總熱量的理想比例為：
蛋白質：10~14%
脂肪：20~30%
碳水化合物：55~65%
而衛生署公布之建議攝取量中，蛋白質取12%、脂肪取27%、碳水化合物取60%
計算方式如下：
蛋白質 2000(大卡)x12%/4(每克蛋白質產生4大卡)=60g
脂肪 2000(大卡)x27%/9(每克脂肪產生9大卡)=60g
碳水化合物 2000(大卡)x60%/4(每克碳水化合物產生4大卡)=300g
這是真食補原味滴雞精的營養標示，因為手工除油的關係，無法像機器一樣將每包都除到零油脂，儘管如此，每包原味滴雞精的熱量也只有18.2大卡，熱量來源70%以上都是來自蛋白質。
真食補貼心為孕媽咪們專屬的營養標示供媽咪們參考。
市面上很少包裝食品有針對孕婦的營養需求做營養標示，那是因為孕媽咪的營養需求建議量與一般人沒有太大的差異。
另外，大家有注意到包裝上的鈉含量嗎？
根據最新2005-2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，19-64歲的國人每日平均鈉攝取量為4074毫克(相當於10克的食鹽)，明顯高於台灣衛生署對鈉的攝取建議量，1-3歲幼兒每日不宜超過1400毫克，4歲及以上年齡者每日不宜超過2400毫克，世界衛生組織最新建議的鈉攝取量：16歲以上的民眾應低於2000毫克以下，即每日鹽份攝取量應低於5克。
雖然衛生署規定每日建議鈉的攝取量為2400毫克，但真食補認為應將世界衛生組織的建議量納入參考，因此在包裝上的標示是採用世界衛生組織的建議量2000毫克(相當於5克食鹽)。
行政院衛生署對於包裝食品的低鈉標準規定為：每100公克或毫升的固體或液體含有小於120毫克的鈉就可以稱為低鈉食物，真食補原味滴雞精的鈉含量經換算後每100毫升約含69毫克的鈉，為低鈉食品。
一包真食補原味滴雞精內所含的鈉量僅佔每日建議量之2.14%，因此有高血壓症狀需限制鈉攝取的病患也可飲用。
◎請注意：患有高血壓的病患常常也伴隨腎臟疾病，若有疑慮還是建議與營養師或醫師討論之後再食用。
衛生福利部重新修訂包裝食品營養標示內容，在現有強制標示的7項內容之外，把糖類自碳水化合物項目中分離出來，必須獨立標示含糖量，自104年7月1日起實施。
碳水化合物其實是一統稱，包括多糖、寡糖及單糖、雙糖等，而其中，經過加工製造的蔗糖、果糖、葡萄糖等精製糖，由於過度純化，幾乎不含維生素等營養成分，還可能迅速提高血糖、提高肥胖危機，不宜攝取過量。
食藥署食品組食品營養科審查員施孋恩表示，新法上路後，現有的包裝食品營養標示內容，將由7項增為8項，業者必須強制標示「糖類」一項。
真食補滴雞精雖經SGS檢驗含糖量為0，但秉持著"真"的精神，在強制規定標示前，就已將糖類標上，讓所有顧客喝得安心、喝得健康。
真食補滴雞精 營養滿分
真食補原味滴雞精採用位於台東關山的"真食補契約牧場"所飼養的無毒放養黑羽土雞、經過15小時獨家製程滴出全雞精華、不加水、無任何人工添加物、無防腐劑、長時間製程將大分子蛋白質分解成小分子的胺基酸，易於人體快速吸收。真食補所有產品均經SGS檢驗，無抗生素或其他藥物殘留。
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