真食補滴雞精含有豐富的蛋白質，所以在冷藏狀態時像果凍一樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ有彈性；加熱後口味溫醇香氣足。
胺基酸是組成蛋白質的基本單位，合成人體所需的各種蛋白質。當醣類供應不足時，可轉成葡萄糖，以維持血糖的濃度；當能量不足時，可代謝氧化產生能量以供細胞利用。
人體所需的22種胺基酸中有14種可由人體自行製造，其餘8種必須由飲食中攝取，這8種胺基酸稱為「必須胺基酸」(兒童為應付成長所需，需比成人多攝取一種必需胺基酸，所以共9種)。
滴雞精含有身體所需多種必需胺基酸
真食補滴雞精不添加人工色素
由於蛋白質必須經常汰舊換新，且無法預存於體內，因此我們必須從每日的飲食中攝取人體所需的蛋白質，好的蛋白質對於維持身體機能有相當大的助益。
當人體吃進蛋白質食物後，會先將蛋白質分解成胺基酸，再由不同的胺基酸重組成人體所需的蛋白質。缺乏蛋白質，身體對疾病的抵抗力會下降，也會使體內多餘的水分無法排出，造成水腫；還會使肌肉失去彈性、頭髮變色、生長停滯、血球及荷爾蒙無法製造等，對身體造成不好的影響。
胺基酸不但是構成生物體的主原料，也是調節人體機能的主要物質，人體只要擁有足夠的胺基酸，便可讓細胞擁有足夠的活力及自癒力，自然不易生病。
真食補滴雞精所使用的黑羽土雞採放牧式飼養
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